Pasta
Marchi trattati
Cavalieri
Pasta di semola di grano duro e pasta di semola integrale biologica.
La rigorosa selezione delle materie prime che crescono in terreni vocati soprattutto nelle colline di Puglia e Basilicata; il grano è coltivato senza il massiccio e consueto uso di fertilizzanti chimici che aumentano le rese a scapito della qualità.
Morelli
L’Antico Pastificio Morelli, nato nel 1860, è un’azienda a conduzione familiare. Dopo anni di utilizzo del germe di grano, l’Antico Pastificio Morelli è riuscito ad ottenere una pasta con uno straordinario e inconfondibile sapore, fatta con le migliori semole che vengono tutte lavorate con tecniche artigianali
Gentile
Il Pastificio Gentile offre prodotti di altissima qualità rispettando appieno i dettami che nel passato hanno reso la pasta di Gragnano tanto celebre ed aggiungendo elementi che la rendono unica: il grano di qualità Senatore Cappelli e l’essiccazione naturale mediante il “metodo Cirillo”
Spinosi
L’antico marchio Spinosi può oggi contare quasi un secolo di storia. Tre generazioni con ininterrotta passione si sono succedute nel lavoro e nella conduzione dell’azienda: Nello Spinosi, Vincenzo,per arrivare ai nostri giorni con Marco e Riccardo
TartufLanghe
I tagliolini e le tagliatelle all’uovo con tartufo sono prodotti attraverso un metodo di lavorazione realmente artigianale: la pasta viene trafilata al bronzo, tagliata al coltello ed essiccata lentamente sui telai di legno per circa 18 ore
Rustichella d'Abruzzo
Prodotti bio ed anche prodotti naturalmente privi di glutine che durante il processo di lavorazione non subiscono rischi di contaminazione crociata involontaria da glutine